1 couvrez et faites cuire environ 35 minutes. Quil soit de porc ou de veau le filet mignon est un morceau repute pour son extreme tendrete. Son seul inconvenient est quil peut facilement devenir tres sec selon la facon dont on le cuisine.
Ingredients 4 personnes.
Cuisson filet mignon porc cocotte. Le filet mignon de porc compte parmi mes viandes preferees. Faites dorer le filet mignon de porc a feu vif dans une cocotte avec un fond de matiere grasse. Mignon de porc en mini cocotte confis doignons et puree de courge patidou au persil frais. Decouvrez toutes nos idees de repas et recettes sur cuisine actuelle.
Cest aussi loccasion de laccompagner avec une multitude dingredients. Cest un morceau tendre gouteux et pas trop gras. Filet mignon de porc de 800 ghuile doliveoignonailpoivron rougepoivron jaunepoireaucarottecourgettetomate entieres peleeschampignon de parispomme de terrefarinefeuille de. Larroser du jus de cuisson.
Larroser du jus de cuisson. Servir chaque tranche avec pommes de terre carottes et arroser de jus. 1 filet mignon de porc denviron 600 g 20 g de beurre 3 echalotes. De bons morceaux de filets mignons de porc des tas doignons une cuisson lente de 8 heures.
Sortir le filet mignon le couper en tranches et le deposer dans un plat en larrosant du jus de cuisson. Or un des principaux avantages de la cuisson en cocotte en fonte est de ne pas. Type de cuisson aucun four micro ondes plus dans les ingredients. Recette filet mignon de porc roti aux echalotes en cocotte.
Cuisson a la cocotte. La recette par cuisine blog. Faire encore cuire 10 minutes a un quart dheure au four. 2 servez le filet mignon en cocotte bien chaud accompagne des pommes de terre cuites dans le jus.
Apres avoir fait evacuer la vapeur de la cocotte en sortir le filet mignon et le deposer dans un plat a four. La cuisson du filet mignon en cocotte la preparation en cocotte est ideale pour laisser la viande simpregner des saveurs. Filet mignon de porc aux legumes en cocotte minute. Servir chaque tranche avec pommes de terre carottes et arroser de jus.
Filet mignon de porc fondant en cocotte. Apres 5 minutes de cuisson baissez le feu ajoutez un demi verre deau ou de vin blanc assaisonnez et couvrez. Cest loccasion dutiliser vos mini cocottes en fonte. Filet mignon de porc en.
Retournez regulierement la viande pour que le filet mignon soit dorer uniformement.
