Aussi solide et robuste que la planche en bois normale mis a part quelle ne laisse pas penetrer leau et donc ne gondole pas. La planche a decouper en bois quant a elle emprisonne les bacteries entre ses fibres et les laisse suffoquer jusqua la mort. Son but etant de faciliter la decoupe des aliments deviter dabimer votre plan de travail et de conserver le plus longtemps possible le tranchant des couteaux certaines matieres ne.
La planche a decouper en plastique contient plus de bacteries que la planche en bois.
Planche a decouper plastique ou bois. Mais la qualite du materiel sa taille ou sa matiere ont un impact que lon oublie souvent. Si vous voulez apporter une touche de gaiete a votre espace de travail nos planches a decouper en plastique existent en differentes couleurs. Une etude a ete menee en 1994 par un chercheur microbiologiste americain qui a compare plusieurs types de planches a decouper en bois en plastique et en marbre en les exposant a des bacteries. Autre point elles ont tendance a se reproduire sur une planche en plastique.
Pas besoin de vous dire que ca ne se digere pas. Quels que soient vos. Ceci la rend plus resistante que la planche en bois. Alors quelle planche a decouper doit on choisir pour faire la cuisine.
Planches a decouper en plastique une planche en plastique souple melangeant design et praticite jetez un petit peu de detergeant doux soit egalement une brosse douce pour. Seule solution pour eviter ces problemes il faudrait choisir une planche en pehd polyethylene haute densite tres resistante. Une planche en bois ou une planche en plastique. Les gens supposent que toutes les planches a decouper se valent.
Bref au final les planches en plastique ne seraient pas aussi hygieniques que les planches a decouper en bois. Dans une cuisine traditionnelle une planche a decouper en bois massif sera parfait. Le microbiologiste de luniversite de californie dean cliver a mene une serie dexperiences 3 4 pour savoir quelle etait la planche la plus hygienique entre la planche en bois en plastique et en marbre. Generalement concue en bois depuis au moins le moyen age la planche a decouper se decline aujourdhui dans differentes matieres ayant chacun leurs propres avantages et inconvenients.
Elle est reputee par son cote ecologique car le bambou est une plante qui repousse tres vite et qui na pas besoin detre replantee. Dans toute cuisine il faut au moins une planche a decouper. Une planche a decouper artisanale en bois massif est bien plus hygienique quune planche a decouper industrielle en plastique et meme en marbre et ce pour plusieurs raisons. Nous en avons en plastique et en bois pour convenir a tous les styles.
Autre point elles ont tendance a se reproduire sur une planche en plastique. La reponse nest pas aussi evidente quil ny parait. Jen ai une depuis presque dix ans et je nai jamais eu de probleme. Le plastique laisse des petits copeaux qui peuvent sincruster dans vos plats et dans une moindre mesure dans votre systeme digestif.
En plastique et en bois pour convenir a tous les produits en stock darticles de cuisine et de patisserie du lundi au vendredi. Retrouvez toutes nos planches a decouper en bois planche a.
